BANYOLU BÖREK

MALZEMELER

• 4 adet hazır yufka 
• 2 yemek kaşığı tereyağ 
• 1/2 su bardağı sıvıyağ 
• Böreklerin iç harcı için yeterli miktarda kaşar ve beyaz peynir

Üzeri İçin: 
• 1 adet yumurta sarısı 
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

TARİF

1- Bir kabın içerisinde tereyağını eritin ve ardından sıvı yağ ile karıştırın.

2- Tezgahın üzerine bir yufka serin. Yufkanın üzerine yağı fırça yardımıyla sürün ve ikinci yufkayı bu yufkanın üzerine serin.

3- Yufkayı üçgen şeklinde parçalara bölün.

4- Böreğin iç harcı için beyaz peynir ve kaşar peyniri karıştırın.

5- Hazırlamış olduğunuz peynir karışımını yufkalara yerleştirin ve ardından böreği kalın bir şekilde sarın.

6- Hazırlamış olduğunuz börekleri bir miktar suyun içerinde 5 dakika bekletin.

7- Sudan çıkardığınız börekleri fırın tepsisine alın ve üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürüp ardından çörekotu serpiştirin.

8- Böreklerinizi önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN :)