LOKMA TATLISI

MALZEMELER
• 3,5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Kızartmak için:
• 2,5 su bardağı ayçiçek yağı 

Şerbeti için:
• 2 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

TARİF

1- 3,5 su bardağı unu geniş bir kabın içine alın ve ortasını havuz şeklinde açın. 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ilave edin.

2- 2 su bardağı ılık suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Ele yapışan ve cıvık bir hamur elde edin.

3- Hamurunuzun üzerini kapatın, oda sıcaklığında 1 saat mayalanmasını bekleyin.

4- Hamur mayalanırken şerbetini hazırlayın. Tencerenin içerisine 2 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu aktarın. Şeker eriyince limon suyunu ilave edin. Hafif kaynayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5- Mayalanan hamuru sıkma torbasına aktarın. Yağlanmış mutfak makası yardımıyla hamurunuzdan küçük toplar kesin. Kızgın yağın içerisinde kızartın.

6- Kızan lokmaları kevgir yardımıyla alın ve soğuk şerbetin içerisine atın. 10 saniye kadar şerbetin içerisinde tutun.

7- Üzerine tarçın serperek nefis lokmalarınızı servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)