VİŞNELİ CEVİZLİ BROWNİE

MALZEMELER
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 2 yemek kaşığı ceviz kırığı

Üzeri için;
• 1 su bardağı vişne
• 1/2 çay bardağı ceviz kırığı

TARİF

1- Tereyağını yakmamaya özen göstererek eritin ve ateşten alın. Çikolataları içine ilave edin ve iyice karıştırarak eritin.

2- Yumurtaları çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde kısa bir süre çırptıktan sonra toz şekeri ekleyin, 5-10 dakika arası beyazlaşana kadar güzelce çırpın.

3- İlk sıcaklığı çıkmış olan çikolata tereyağı karışımını da, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın.

4- Son aşamada; un, tuz ve vanilya ilavesini yapın ve kuru malzemeleri ekledikten sonra, sadece karışacak kadar çok kısa bir süre çırpın ve mikseri kapatın. Ceviz kırığını da ekleyerek, tahta bir kaşıkla nazikçe karıştırın.

5- Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına brownie hamurunu dökün ve üzerine vişneleri bastırmadan dizin ve tekrar ceviz serpin.

6- Önceden 165 dereceye ısınmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN :)