ELMALI KURABİYE

MALZEMELER
• 3 su bardağı un
• 250 gram oda ısısında tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç harcı için;
• 3 elma orta boy elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük boy çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık

TARİF

1- Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.

2- Soğuyunca ceviz ilave edin.

3- Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam elde edilene kadar yoğurun.

4- Hamuru 5 parçaya ayırın.

5- Her bir parça altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açın.

6- Açtığınız hamuru 8 parça olucak şekilde kesin.

7- Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyarak sarın ve ardından tepsiye dizin.

8- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

9- Altı hafif kızardığı anda fırından alın.

10- Üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)