EV YAPIMI PİZZA

MALZEMELER
• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Sosu için;
• 2 su bardağı domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;
• Mozzarella peyniri, kaşar peyniri
• Sucuk
• Mısır
• İnce doğranmış biber

TARİF

1- Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açın.

2- Unun ortasına instant maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave edip hamurunuzu yoğurmaya başlayın.

3- Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4- Toparlanan hamurun üzerini örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakın.

5- Mayalanan hamurun üzerini açıp ve un serptiğiniz tezgaha hamuru alın.

6- Hamuru 2 eşit parçaya bölün.

7- Kestiğiniz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açın.

8- Açtığınız hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye alın ve elinizle etrafını düzeltin.

9- Bir çatal yardımıyla hamurun tüm yüzeyinde delikler açın.

10- Pizza tepsisini önceden ısıttığınız 200° fırına sürerek hamurunuzu 10 dk pişirin.

11- Hamurunuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı ve kekiği ekleyerek güzelce karıştırın.

12- Yarı pişen hamurunuzu fırından alıp hazırladığınız sosu üzerine bolca sürün.

13- Domates sosunun üzerine bolca mozzarella peyniri rendesi veya kaşar peyniri rendesini yerleştirin.

14- Üzerine sucuk, doğranmış biber ve mısır tanelerini ekleyin.

16- Son olarak pizzanızı tekrar fırına sürelim ve 200° fırında 20 dk daha pişmeye bırakın.

AFİYET OLSUN :)