EV YAPIMI BEYTİ KEBAP

MALZEMELER

Köftesi İçin ; 
• 400 gr kıyma 
• 1 yumurta 
• 1 soğan 
• 1 diş sarımsak 
• Yarım su bardağı galeta unu 
• Tuz 
• Karabiber  

Diğer Malzemeler ; 
• Hazır yufka 

Tereyağ  Sos İçin ;
• 1 yemek kaşığı tereyağ 
• 1 su bardağı domates rendesi

TARİF

1- Soğanı rendeleyip içerisine kıyma, yumurta, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber ve galete unu ilave edip köfte hamurunuzu yoğurun.

2- Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyduktan sonra köftelerinize uzun ve ince şekil verip tepsiye dizin.

3- Köftelerinizi 180 derecede ısıtılmış olan fırında kızarıncaya kadar pişirin.

4- Yufkayı ortadan ikiye bölün ve içerisine eritilmiş tereyağını fırça yardımıyla sürün.

5- Köfteleri resimde gördüğünüz şekilde yufkanızın üzerine yerleştirin ve rulo şeklinde sarın.

6- Rulo şeklinde sarmış olduğunuz yufkaları çapraz şekilde kesip fırın tepsisine yerleştirin, üzerlerine tereyağı sürüp 180 derecedeki fırınınızda pişirin.

7- Domates rendesi ve tereyağını kavurup pişirmiş olduğunuz yufkaların üzerine dökün.

8- Servis tabağına isteğe bağlı olarak yoğurt ilave edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN :)